Neue vegetarische Bouillon für Media Fills
Unter Media Fill versteht man die Simulation eines aseptischen Produktionsprozesses, wobei Nährmedien anstelle des Produktes abgefüllt werden. Der Media Fill dient der Validerung des gesamten aseptischen Herstellprozesses. Die geschlossenen Endbehältnisse werden auf Sterilität untersucht.
Üblicherweise werden solche Media Fills mit gamma-sterilisierten Trockennährmedien oder fertig zubereiteten Flüssignährmedien durchgeführt. Das am häufigsten eingesetzte Medium ist CASO-Bouillon (soybean casein digest medium).
CASO-Bouillon birgt aufgrund ihrer Zusammensetzung mit Peptonen tierischen Ursprungs ein potentielles Risiko für BSE/TSE-Kontaminationen. Um dies zu vermeiden, ist die Verwendung von vegetarischen Bouillons erstrebenswert. Zu diesem Zweck bietet heipha eine vegetarische Pepton-Bouillon an, bei der nur Peptone nicht-tierischen Ursprungs verwendet werden.
Diese Bouillon ist unter der Artikelnummer 404 10l b in 10-Liter-Beuteln und unter der Artikelnummer 404 100lb oder 404 200lb in 200-Liter-Beuteln erhältlich.
